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六合宝典 :每天摄取3份乳制品 加拿大研究:降低心血管疾病风险

  加入日期:2019-08-07 13:51    点击量:3891
来自六合宝典的报道: 2018-09-14 22:22

〔实时新闻/综合报导〕牛奶富含钙质及蛋白质,若摄取不足恐罹患肌少症,增加摔跤骨折风险,但除了上述的营养素,一篇刊登于英国医学期刊《刺胳针》(The Lancet)的最新研究指出,每天摄取3份牛奶或乳制品,也能降低罹患心血管疾病及中风的风险。

据《刺胳针》11日刊登的研究论文,2003年至2018年加拿大研究团队针对21个国家进行大型研究,研究对象为35至70岁,至少13万人。研究发现每天摄取3份全脂牛奶或其乳制品,比每天摄取少于半份的人不容易罹患心血管疾病,也大幅降低死亡率。

研究团队建议一份乳制品摄取量,相当于244公克牛奶或酸奶、一片15公克的奶酪,或一汤匙5公克的黃油。此外,研究也发现摄取全脂和低脂奶制品并无差别,但食用牛奶和酸奶的效果优于黃油和奶酪。

据《卫报》报导,剑桥大学流行病学教授弗洛(Nita Forouhi)则有不同看法,“这研究颠覆欧美对吃乳制品有害心脏的看法”,但因为受测者为消费水准中低水平的国家,相对摄取低脂乳制品也低,所以换作经常食用乳制品的欧美国家,有可能影响结论。

英国医学期刊《刺胳针》上一篇最新研究指出,每天摄取3份乳制品,将降低罹患心血管疾病及中风的风险。(情境照)